5 Restaurantes para curtir com sua mãe nesse domingo.
- Portal Vegetariano
- 9 de mai. de 2018
- 4 min de leitura
Listamos os melhores e mais diferenciados lugares para você levar sua mãe nesse dia das mães!
1. Gopala Restaurante
Menu lactovegetariano elaborado com elementos da culinária indiana, num ambiente aconchegante.
Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena Galante
Tem esquema bem parecido com o da casa irmã, o Gopala Hari (ambas formavam um só endereço até a cisão, em 2008): oferece duas opções de prato diárias, a conta é paga diretamente no caixa e a cozinha segue a linha lactovegetariana. A grande diferença: não aceita cartões de crédito como forma de pagamento, e os de débito podem ser utilizados apenas aos sábados. Por isso, muna-se de dinheiro, cheque ou vale-refeição antes de ir ao estabelecimento. Tomados pelo aroma de especiarias, os pequenos salões têm mesas convencionais e outras baixinhas, com almofadas no lugar de cadeiras. Supervisionada pela ex-monja Madhava Lila, a equipe prepara receitas lactovegetarianas. Às quintas, aparece a lasanha de três queijos ao molho de tomate. Os Os pratos saem por R$ 32,00 nos dias úteis e R$ 38,00 no sábado, sempre com direito a suco, salada e sobremesa. Se pedidos em meia porção, os preços caem para R$ 25,00 e R$ 30,00.
Normalmente tem fila, então é bom se planejar antes!
Endereço: Rua Antônio Carlos, 413 - Consolação - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 32533844
fonte: VejaSP
2. Sushimar - Jardins
Resenha por MAGÊ FLORES No prato, a cor avermelhada lembra a de um atum. Mas aquela fatia sobre o arroz grudadinho, no formato de um niguiri é, na verdade, de pimentão. Está ao lado de um gunkan de cenoura, uma fatia bem fininha, com arroz e grãos de edamame em seu interior. Vistoso, outro sushi combina nabo cortado fino, tomate picadinho e repolho-roxo.
Tão inusitado quanto colorido, o combinado de sushis veganos foi a inspiração para uma nova casa. O Sushimar Vegano, que abre as portas em 5/12, é não apenas um restaurante de sushis (como indica o nome). Trata-se de uma casa oriental com versões sem ingredientes de origem animal para receitas como lámen, yakissoba e robata.
É irmã (e vizinha) do Sushimar, restaurante que surgiu em 1991, em Paraty, aberto por Maria Cermelii. Mais tarde migrou pra São Paulo, onde mantém um longo cardápio não tão ortodoxo —tanto é que se permitiu um combinado sem peixe.
Por causa desse opção, acabou entrando, graças ao boca a boca e às redes sociais, em uma "rota vegana" na cidade. Um projeto muito de Maria que, ao engravidar, se tornava temporariamente vegana —opção incentivada também em ensinamentos do líder espiritual Sri Prem Baba, a quem segue.
Surgiu a necessidade de um novo lugar, em que a carne não entre, para essas receitas. São preparos como o guioza de cabotiá, shiitake e um toque de canela (R$ 17, com quatro), os quadradinhos de tofu empanado com molho de shoyu e gengibre (R$ 18) e o tartare de pimentão com tempurá de shisô (R$ 17).
O pequenino espaço (são 30 lugares), invadido por luz natural, terá menu-executivo
(R$ 39) e rodízio (R$ 72, com vários itens quentes, os sushis e sobremesa).
A carta de bebidas será elaborada pelo bartender Marco De la Roche, com drinques (três versões de gim-tônica orgânica, por exemplo), sucos e chás.
Endereço: Alameda Campinas, 1307 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38843032
fonte:http://folha.com
3. Restaurante Banana Verde
No almoço, além do menu executivo, com buffet de saladas, duas opções de prato do dia e sobremesa, temos o à la carte. No jantar, o cardápio tem sugestões para todos os gostos: entradas que saem do nosso forno a lenha, como o Brie com Mel e a Seleção de Tapas, e sucessos da casa que incluem o Bobó de Cogumelos, o Risoto Vermelho com Shitake e o Hambúrguer do Banana Verde. Para acompanhar, opções de espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos, inclusive orgânicos, além de cervejas artesanais, drinques e sucos naturais. As sobremesas são uma atração à parte, doces como a Mousse de Avelã, com chocolate meio amargo e frutas vermelhas, são perfeitos para fechar a refeição.
Endereço: Rua Harmonia, 278 – Vila Madalena – São Paulo SP *tem serviço de valet*
Tel.: (11) 3814-4828 Site: http://www.bananaverde.com.br/
fonte: http://www.bananaverde.com.br/
4. Pastifício Primo
Já tem algum tempo que constam algumas opções veganas no cardápio como ravioli e cappelletti(recheados de espinafre), nhoque de espinafre, lasanha vegana (com queijo Superbom), pansoti (com queijo Superbom, figo e nozes) e 3 opções de pizza (margherita, azeitonas e rúcula). As opções de molhos veganos para acompanhar: pomodoro ou piemontese (pomodoro com funghi).
Você escolhe sua massa e molho e pode comer por lá mesmo nos balcões e mesas da calçada. Outra opção é comprar por quilo a massa fresca e o molho para levar.
Se não for vegano, experimente o sorvete de chocolate deles, é divino!
Sobre o local:
Somos uma rede de legítimos pastifícios no estilo italiano, com produção artesanal de massas frescas e molhos, além de tortinhas, pães, galetos, antepastos outros argos complementares, produzidos e vendidos no mesmo local.
Defendemos uma alimentação fresca, natural, saudável e divertida, valores que pra nós são muito mais importantes do que meras estratégias de marketing. Nossas massas seguem o padrão italiano de qualidade, 100% artesanais, sem conservantes e sem corantes químicos.
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 211 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38819080
fonte: pastificioprimo.com.br / VejaSP
5. Casa Jaya
O Espaço Eco-Cultural Casa Jaya tem um daqueles ambientes com energia boa, cheio de verde e atendentes bem-humorados. Após passar pela entrada arborizada e pelo pequeno empório, é possível avistar as mesinhas do restaurante vegano Nectare.
Se o dia estiver agradável, siga um pouco mais, pois há um quintal nos fundos da casa.
São sempre duas opções de prato por dia.
Todos sem nenhum produto de origem animal. Já os valores são três: pagam-se R$ 27,50 pela refeição principal mais um ótimo bufê de salada orgânica; R$ 21,50 apenas para comer a receita; e R$ 23,50 para quem quiser satisfazer-se apenas com as folhas e vegetais.
Endereço: Rua Capote Valente, 305 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 29356987
fonte: VejaSP
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